Conchiglia: farina di mandorle, zucchero a velo, albume, zucchero, colorante in povere
Ganache alla vaniglia: panna, cioccolato bianco, vaniglia
Ganache al cioccolato: panna, cioccolato, massa di cacao, burro, gruè
Ganache al pistacchio: panna, cioccolato bianco, pasta di pistacchio
Ganache al caramello e burro salato: zucchero, glucosio, panna, burro, fior di sale, vaniglia
Ganache rosa e lampone: uova, zucchero, latte, burro, essenza di rosa, acqua di rosa, colorante rosso, purea di lamponi, pectina, gelatina